琉球アフタヌーンティー

琉球の王朝菓子をいただきながらマナーを学びたいあなたへ
沖縄は琉球王国という独立した国でした。日本や中国との交易により、その影響を受けたお菓子が作られ、王家では客人のうとぅいむち（おもてなし）や神仏のお供もの、お届けものとして用いられていました。現在では行事菓子やお土産ものとして親しまれている王朝菓子をいただきながら、琉球作法を学びます。お箸と懐紙の使い方と扱い方がテーマです。

1429年から約450年間、沖縄は「琉球王国」として栄え、独自の文化と風習を育んできました。その中でも、宮廷行事や儀式、そして大切な客人をもてなす場で提供されたのが、華麗な宮廷料理です。

その伝統を受け継ぎ、琉球の美しい漆器「東道盆」を使って、琉球王朝菓子とお茶で心を込めたおもてなしを体験できる「琉球アフタヌーンティー」を開催しています。

🙆ディープな沖縄市を紹介するコザTV「コザの裏側」で紹介されました↓

「琉球アフタヌーンティー」の内容

琉球漆器の代表格である「東道盆」には、八角形の器があり、そこに美しく盛り込まれた琉球菓子を楽しむことができます。琉球菓子は、中国や日本の影響を受けつつも、琉球独自の手法で作られた銘菓です。琉球の歴史と文化に触れながら、厳選された琉球菓子をお茶と共に味わっていただきます。日本文化の「お箸」と「懐紙」で正しい箸使いと懐紙の使い方も学べます。